LAVÙRI
Tradizione siciliana, innovazione nel piatto
Lavùri: territorio, gusto e creatività
Ispirati dai lavureddi della tradizione contadina siciliana, l’Azienda Agricola Lavùri produce diverse varietà di microgreens, dalle più conosciute a quelle antiche siciliane. Un’esplosione di natura, scienza e territorialità, proprio come il nostro progetto nato da consapevolezza e passione.
I nostri prodotti sono perfetti per chi cerca qualità autentica e un’alimentazione che unisca salute, gusto e un tocco creativo in cucina.
Lavùri: territorio, gusto e creatività
Ispirati dai lavureddi della tradizione contadina siciliana, l’Azienda Agricola Lavùri produce diverse varietà di microgreens, dalle più conosciute a quelle antiche siciliane. Un’esplosione di natura, scienza e territorialità, proprio come il nostro progetto nato da consapevolezza e passione.
I nostri prodotti sono perfetti per chi cerca qualità autentica e un’alimentazione che unisca salute, gusto e un tocco creativo in cucina.
L’essenza di Sicilia
nel palmo della tua mano
La nostra selezione di microgreens custodisce sapori, odori, storie e tradizioni della nostra terra… hanno un cuore tutto siciliano!
Grano ‘Perciasacchi’
Piccoli ma esplosivi
Piccoli solo nelle dimensioni, i microgreens sono veri e propri superfood. Raccolti poco prima di essere gustati, racchiudono una sorprendente concentrazione di nutrienti, gusto ed energia. Buoni e belli, sono la scelta ideale per chi ama mangiare sano, senza rinunciare al piacere del gusto e all’estetica nei piatti.
Coltivati nel pieno rispetto dell’ambiente, i microgreens offrono un’esperienza autentica e ricca di valore. Adatti a tutti i tipi di consumatori, sono perfetti anche per ristoratori creativi, che cercano estetica, qualità e freschezza in ogni ricetta.
I sapori che conosci, come non li hai mai provati prima
I microgreens svelano l’anima autentica di ciò che già ami
Cavolo rosso
Amaranto rosso
Pisello verde ‘Affila’
La nostra vertical farm:
il cuore del progetto Lavùri
Coltiviamo i nostri microgreens in vertical farm, uno spazio agricolo controllato, pulito ed efficiente, dove i nostri prodotti crescono senza pesticidi e senza sprechi. Qui produciamo tutto l'anno, con cura e precisione, dando forma a una nuova idea di agricoltura. Garantiamo, così, un prodotto sempre fresco, sano e pronto quando serve.
Lavoriamo anche su richiesta. Varietà, formato e modalità di fornitura personalizzate: troviamo insieme la soluzione giusta per te!
Un mix vincente
Quando i nostri microgreens si incontrano, nasce un’armonia di sapori e benefici esclusivi che ti sorprenderà ad ogni assaggio.
Scopri le combinazioni pensate per te.
Box ‘Sicilia nel cuore’
Lavùriamo per te
Coltiviamo idee, curiosità e consigli… freschi come i nostri microgreens.
Nel nostro blog troverai tantissime ricette, suggerimenti e notizie interessanti da non perdere!
Ricetta “Pancake con microgreens di grano”
La ricetta dei nostri pancake con microgreens di grano è semplice, veloce e facilmente personalizzabile, ideale per adattarsi ai gusti di grandi e piccini. Provala subito!
Ricetta “Insalata di mare e microgreens”
Perfetta come antipasto o come secondo, l’insalata di mare e microgreens è una ricetta veloce, fresca e genuina, ideale per i pranzi in famiglia anche nelle giornate estive più calde. Che aspetti a provarla?
Cosa sono i microgreens?
Piccoli, coloratissimi e ricchi di nutrienti, i microgreens sono giovani piantine dal sapore intenso e ricche di proprietà nutrizionali. Ma scopriamo meglio la loro storia e le loro caratteristiche!