Amaranto rosso (Amarantu)
Leggero, elegante e prezioso: un superfood in miniatura per la tua tavola.
€8,00 IVA esclusa
Dettagli prodotto
Delicati, slanciati e dal caratteristico colore rosso rubino, i microgreens di amaranto spiccano per l’eleganza estetica e il sapore gentile, leggermente terroso. Ideali per rifinire piatti gourmet.
Valori nutrizionali:
- Vitamine A, C, E, K
- Minerali: ferro, calcio e magnesio
- Alta concentrazione di beta-carotene, lisina e proteine
Proprietà:
- Azione antiossidante
- Sostegno energetico e muscolare
- Ideali per chi segue una dieta bilanciata
- Migliorano la salute di pelle, capelli e ossa
Uso in cucina: Ottimi in piatti vegan, hamburger vegetali, insalate o frullati proteici. Ideali anche crudi in insalate fresche. Consumati anche cotti, saltati in padella con erbe di campo.
Ricette consigliate:
- Bowl vegana con legumi e microgreens di amaranto
- Smoothie proteico banana e microgreens di amaranto
- Cous cous di verdure e microgreens di amaranto
Consigli:
Il gusto acidulo dei micro-ortaggi di amaranto si sposa benissimo con tutti i cibi dal sapore troppo marcatamente oleoso, per contrasto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 60 g |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 20 × 5 cm |
| Gusto | Erbaceo, dolce, acidulo, leggermente terroso |
| Tempi di produzione | 1 settimana |
| Conservazione | Conservare la vaschetta in frigorifero fino a una settimana. Aggiungere un po' d'acqua alla base se necessario. |
