Broccolo calabrese Don Vito (Vròcculu)
Un’esplosione di benessere verde: delicati nel gusto, potenti nei nutrienti
Fascia di prezzo: da €4,90 a €7,90 IVA inclusa
Dettagli prodotto
Con le sue foglioline tenere e di un verde brillante, i microgreens di broccolo si distinguono per un sapore delicato, leggermente erbaceo, con note dolci e fresche. Una varietà versatile che si integra perfettamente in piatti sia crudi che caldi.
Nutrienti:
- Vitamine A, B, C, E, K
- Minerali: calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco
- Ricchissimi di sulforafano, potente antiossidante naturale
Proprietà:
- Azione antiossidante e antinfiammatoria
- Rafforzano le difese immunitarie
- Favoriscono la depurazione dell’organismo e aiutano a mantenere livelli ottimali di colesterolo
- Proprietà ipoglicemizzanti e anti-cancerogene
Uso in cucina: Perfetti crudi su insalate, panini, smoothie o come tocco finale nei tuoi piatti.
Ricette consigliate:
- Toast con avocado e microgreens di broccolo
- Smoothie detox con mela verde, limone e microgreen di broccolo
- Insalata patate, rape rosse, parmigiano, semi di lino e microgreens di broccolo
- Lasagna bianca salsiccia, provola e microgreen di broccolo
- Burger vegetariano con microgreens di broccolo mescolati a ceci, curcuma, pangrattato e uova
Consigli:
Ottimi anche cotti. Una cottura a bassa temperatura (meglio se a vapore) è preferibile per il rilascio di alcune sostanze protettive, mentre una cottura prolungata ne distrugge altre.
Informazioni aggiuntive
| Gusto |
Fresco e leggermente speziato, con note delicate che ricordano il cavolo |
|---|---|
| Tempi di produzione |
7 giorni * |
* Il tempo di produzione indicato si applica solo al primo ordine. Le forniture ricorrenti seguono un piano di consegna già programmato, senza tempi di attesa aggiuntivi.
Conservazione: Mantenere i microgreens a 2-4 gradi e utilizzare preferibilmente entro 7 giorni. Se il substrato è secco, aggiungere poca acqua alla vaschetta, se umido, lasciare la vaschetta brevemente fuori e poi riporla in frigorifero. I microgreens si conservano fino a 4 settimane.
Smaltimento: Vaschetta: raccolta carta. Substrato: raccolta umido. Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.
Spedizioni: Spediamo e consegniamo i nostri microgreens in tutto il territorio siciliano, con la massima attenzione alla qualità del prodotto. Giorni e costi di consegna possono variare a seconda della località. Vuoi sapere quando consegniamo nella tua zona? Contattaci: saremo felici di darti tutte le informazioni su disponibilità, tempistiche e costi. Consegna gratuita per ordini superiori a 39.90 euro.
