Rucola (Aruca)
Piccanti, freschi e irresistibili: il tocco che accende ogni piatto.
€8,00 IVA esclusa
Dettagli prodotto
Dal portamento elegante e dal verde scuro, i microgreens di rucola presentano un gusto deciso e leggermente piccante. L’aroma è inconfondibile e regala una nota intensa e distintiva, perfetta per piatti ricchi di carattere.
Valori nutrizionali:
- Vitamine A, B, C, K
- Minerali: calcio, potassio, ferro
- Ricchi di composti solforati, acido folico e betacarotene
Proprietà:
- Antiossidante e detox
- Favoriscono la digestione
- Aiutano la salute delle ossa
- Rafforzano le difese immunitarie
- Prevengono le malattie cardiovascolari
Uso in cucina: Perfetti su pizze gourmet, bruschette, piadine, taglieri e insalatone. Adatti anche per pesti e tisane rilassanti. Attraverso il suo infuso, si possono guarire problemi alla gola, come raucedine e laringite. Ottimi anche utilizzata da soli condita con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Ricette consigliate:
- Piadina vegetariana con hummus e microgreens di rucola
- Pizza bianca con stracciatella e microgreen di rucola
- Insalata di pomodorini, straccetti di carne, parmigiano e microgreens di rucola
Consigli:
Un consumo eccessivo di microgreens di rucola potrebbe causare effetti irritanti per l’organismo. I nutrizionisti consigliano di non eccedere nella dose giornaliera consigliata (30g)/di non assumere più di due pugni al giorno, per evitare tali controindicazioni
Informazioni aggiuntive
| Peso | 60 g |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 20 × 5 cm |
| Gusto | Pepato, pungente e aromatico |
| Tempi di produzione | 5 giorni |
| Conservazione | Conservare la vaschetta in frigorifero fino a una settimana. Aggiungere un po' d'acqua alla base se necessario. |
